Labnesia kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung peningkatan kompetensi sumber daya manusia di bidang laboratorium dan industri pangan. Kali ini melalui kegiatan Webinar Kolaborasi Labnesia x Teknologi Pangan Universitas Siliwangi bertajuk “Membangun Panelis Terlatih di Industri Pangan: Kunci Konsistensi dan Keandalan Penilaian Sensori”. Kegiatan ini diselenggarakan secara daring melalui Zoom Meeting pada Kamis, 29 Januari 2026. Diikuti oleh 131 peserta dari 93 instansi, yang berasal dari Perguruan Tinggi, instansi Pemerintah, serta sektor Swasta.
Kolaborasi Strategis untuk Penguatan Uji Sensori Pangan
Webinar ini merupakan bentuk kolaborasi antara Labnesia dan Program Studi Teknologi Pangan Universitas Siliwangi. Dalam rangka memperkuat pemahaman serta penerapan uji sensori pangan yang andal, konsisten, dan relevan dengan kebutuhan industri. Kegiatan ini menjadi wadah strategis untuk mempertemukan akademisi, praktisi laboratorium, dan profesional industri pangan dalam satu forum ilmiah dan aplikatif.
Acara dipandu oleh MC Atikah Afifa Shalsabilah, yang mengawal rangkaian kegiatan secara tertib dan komunikatif. Webinar dibuka secara resmi dengan sambutan dari Wakil Dekan I Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Universitas Siliwangi, Bapak Suyudi, S.P., M.P. Beliau menekankan pentingnya pengembangan panelis sensori terlatih sebagai bagian dari peningkatan mutu akademik, lulusan, serta kontribusi perguruan tinggi terhadap industri pangan. Beliau juga menyampaikan semoga kerjasama dengan Labnesia ini dapat terus berlanjut.
Narasumber dan Materi Webinar
Webinar ini menghadirkan dua narasumber berpengalaman di bidang pengujian sensori dan manajemen mutu laboratorium. Pemaparan pertama disampaikan oleh Ibu Maylani Permata Saputri, S.Si., selaku Management Panelis Sensori & Trainer Labnesia. Pada sesi ini, beliau membawakan materi mengenai Urgensi dan Peran Uji Sensori di Industri Pangan. Beliau menekankan pentingnya pengujian sensori sebagai bagian integral dalam sistem penjaminan mutu dan pengambilan keputusan di industri pangan.
Selanjutnya, pemaparan disambung oleh Bapak Mulyono, S.TP., selaku Manajer Mutu Laboratorium, Trainer, dan Konsultan Akreditasi Labnesia. Pemaparan kedua ini membahas keterkaitan Peran Panelis Terlatih pada Uji Sensori. Beliau juga membahas dampaknya terhadap kualitas produk pangan, serta pentingnya penerapan praktik pengujian yang andal dan terstandar.
Materi yang disampaikan mencakup urgensi uji sensori dalam pengembangan produk baru, quality control (QC), pengujian masa simpan (shelf-life), hingga pemahaman preferensi konsumen.
Antusiasme Peserta dari Berbagai Latar Belakang
Antusiasme peserta terlihat jelas sepanjang kegiatan berlangsung. Diskusi interaktif, pertanyaan kritis, serta respons aktif dari peserta mencerminkan tingginya minat terhadap topik pengujian sensori pangan dan pengembangan panelis terlatih. Webinar ini menjadi bukti bahwa kebutuhan akan peningkatan kompetensi di bidang sensori pangan. Yakni terlihat semakin relevan di berbagai sektor, baik akademik, pemerintahan, maupun industri.
Pelatihan & Workshop Berbasis Sertifikasi sebagai Program Lanjutan
Sebagai tindak lanjut dari webinar ini, Labnesia menghadirkan Pelatihan & Workshop Panelis Terlatih Pengujian Sensori Pangan berbasis sertifikasi sebagai program lanjutan. Kegiatan ini dirancang untuk membekali peserta dengan kompetensi teknis dan praktis melalui pembelajaran intensif, workshop aplikatif, serta sertifikasi kompetensi panelis sensori pangan.
Pelatihan ini dijadwalkan berlangsung secara offline. Diperuntukkan bagi mahasiswa, akademisi, laboran/analis/teknisi, QA/QC, R&D, sensory scientist, hingga praktisi industri pangan yang ingin meningkatkan kapasitas profesional di bidang uji sensori.
Ayo Tingkatkan Kompetensi sebagai Panelis Sensori Terlatih
Melalui rangkaian webinar, pelatihan, dan workshop berbasis sertifikasi ini, Labnesia berkomitmen untuk terus mendukung penguatan kompetensi sumber daya manusia yang unggul dan siap bersaing di industri pangan.
Bagi peserta yang ingin melanjutkan pembelajaran dan menjadi panelis sensori pangan yang kompeten, tersertifikasi, dan profesional, Pelatihan & Workshop Berbasis Sertifikasi Panelis Sensori Pangan merupakan langkah strategis yang tepat.
Daftar sekarang melalui tautan pendaftaran pada website resmi Labnesia. Jangan lewatkan kesempatan untuk meningkatkan keahlian serta daya saing di bidang pengujian sensori pangan.
Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut terkait pelatihan, sertifikasi kompetensi, dan pendampingan laboratorium Anda!
